¡Hoy vuelvo a hablaros de comunidades acuáticas, esta vez sobre aquellas sometidas a condiciones extremas de baja temperatura! Como vimos en el anterior artículo, ante altas temperaturas hay un riesgo de desnaturalización de las proteínas, lo que da lugar a la selección de algunas moléculas que serán particularmente resistentes a estas condiciones. En el caso del frío, se cesa la actividad y se forman cristales de agua sólida que desorganiza las células. Esto puede solucionarse por la existencia de organismos con poca agua o con un volumen de agua líquida comparable al agua sólida. En el océano, el hielo está dispuesto de forma que los granos de hielo desalada están rodeados de capas progresivamente más concentradas en sales. En esta organización de océanos polares se desarrollan principalmente un gran número de diatomeas (algas unicelulares), situándose entre estos granos de hielo o colonizando la zona que queda encima del hielo ...
